Oli típic de les comarques de les Terres de l’Ebre amb propietats organolèptiques agradables en boca, amb sabor dolç, sense amargor ni picor i amb un romanent d’ametlla i fruites.
Recomanacions: pot combinar tant en amanides i gazpatxos com en pasta, sopes, carns i guisats. Ideal per aquells plats on es vulgui potenciar el seu sabor.
Acidesa màxima: 0,2º